厨房火灾用什么类型灭火器?干粉灭火器内部装有磷酸铵盐等干粉灭火剂，具有易流动性、干燥性等特点，按照种类可分为普通干粉灭火器和超细干粉灭火器两类。干粉灭火器适用于扑救石油、有机溶剂等易燃液体、可燃气体和电气设备的初。可以使用干粉灭火器，厨房火灾包括有电，油，液化气，煤气，引起的火灾，可以使用干粉灭火器。 如果是油锅起火，可以倒入生菜，或盖好锅盖灭火也行。干粉灭火器的作用表现在：一是消除燃烧物产生的活性游离子，使燃烧的连锁反。6、灭火种类：油锅火，F类火灾 六、厨房自动灭火装置安装标准及示意图 1、箱体尺寸：CMJS9-1-XA 单瓶组 470*720*200（宽*高*厚）CMJS18-2-XA 双瓶组 690*720*200 （宽*高*厚）厨房自动灭火装置双瓶组样。1、七氟丙烷灭火系统 七氟丙烷是一种最为洁净环保的灭火剂，具有洁净、低毒、良好的绝缘性，对臭氧层的耗损潜能值为零，且灭火效率高的优点。2、气溶胶灭火系统 气溶胶灭火系统分为S型、K型热和其他型气溶胶灭火系统，灭火器的种类很多，按其移动方式可分为：手提式和推车式；按驱动灭火剂的动力来源可分为：储气瓶式、储压式、化学反应式